Lecithin, dikenal sebagai "nutrien ketiga" bersama protein dan vitamin. Lecithin adalah campuran, sekumpulan bahan berminyak berwarna kuning-coklat yang terdapat dalam tisu tumbuhan dan kuning telur. Konstituennya termasuk asid fosforik, kolin, asid lemak, gliserol, glikolipid, trigliserida, dan fosfolipid (seperti Fosfatidilkolin, fosfatidiletanolamina dan fosfatidilinositol).
Lesitin saat ini dapat digunakan sebagai bahan tambahan makanan, dan lesitin dengan kemurnian tinggi dapat digunakan untuk tujuan perubatan. Kerana lesitin dapat meningkatkan daya hidup otak, menghilangkan keletihan otak, dan meningkatkan ingatan. Lecithin juga dapat mengatur kadar lipid serum dan melindungi hati ， dan seterusnya.
Syarikat kami dapat menyediakan produk lecithin dengan kemurnian tinggi dan berkualiti tinggi kepada pelanggan, seperti PC-50, PC-70, PC-90, PC-95, PC-98. Kami juga dapat menyesuaikan produk lesitin untuk pelanggan mengikut keperluan mereka.
Kajian mendapati bahawa fungsi faktor semula jadi lesitin fosfatidilserin dapat meningkatkan ingatan pelajar dengan berkesan, dan indeks memori tertentu dapat ditingkatkan lebih dari 20% dalam jangka pendek. Pada masa yang sama, phosphatidylserine juga membantu melegakan keletihan otak.
Benih bunga matahari yang digunakan dalam lecithin bunga matahari kelas makanan adalah sejenis bahan dengan aktiviti permukaan yang tinggi, mempunyai prestasi pengemulsi yang baik, dan kerana sifat khasnya, ia digunakan secara meluas dalam dan aplikasi kosmetik yang memerlukan sumber bukan alergi dan produk yang tidak diubahsuai secara genetik .
Serbuk fosfatidilserin (PS) adalah dari keluarga fosfolipid, satu-satunya yang dapat mengawal fungsi protein membran utama.
Hydrophospholipid adalah fosfolipid semula jadi sebagai bahan mentah. Di bawah tindakan pemangkin, asid lemak tak jenuh (ikatan berganda terhidrogenasi) diubah menjadi asid lemak tepu.
Fosfatida kedelai (Phosphatidylcholine, disingkat PC) adalah produk seperti lilin kuning yang disempurnakan dari peralatan yang dipatenkan menggunakan serbuk soya fosfolipid sebagai bahan mentah dan pengambilan etanol. Mereka digunakan secara meluas dalam produk farmaseutikal, makanan kesihatan, industri kosmetik.
Lesitin kuning telur adalah produk seperti lilin kuning atau kuning muda yang disempurnakan dari fosfolipid serbuk kuning telur dan proses pengekstrakan etanol menggunakan peralatan yang dipatenkan asli (ZL2017.20049599.7; ZL2010.20147413X).
